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義式番茄丸子.JPG

大家一直在敲碗要的食譜來了~~這一篇需要的材料跟工具都比較簡單所以就先寫∩(´∀`)∩

之前在IKEA買的丸子還沒有用完,可是已經連吃好幾次瑞典奶醬丸子有點膩了||||orz

最近又很熱,想說做點微酸口味的料理來增加食慾(?)

 

 

材料:

現成的牛/豬肉丸子 20顆左右

太白粉 少許

橄欖油 一匙

洋蔥半顆~一顆

蒜頭 5瓣

小番茄數個或是大番茄一個

番茄糊罐頭 半罐

番茄醬 少許

鹽巴 少許

義式香料 少許

 

 

 

做法:

1. 將丸子裹上薄薄的一層太白粉,防止煎的太老。洋蔥切大塊,蒜頭切碎,番茄切小塊備用。

 

 丸子1.jpg  

 

2. 鍋子放入橄欖油,等鍋子熱了之後放入蒜頭跟洋蔥,炒到有香氣飄出時開中火,再放入丸子。

我喜歡有點焦焦的表面所以不會太頻繁的去翻炒他!!

丸子2.jpg  

 

3. 放入番茄塊、番茄糊罐頭及義式香料,開中小火燉煮,如果覺得看起來太乾可以加一點水,蓋上鍋蓋煮約五分鐘。

 

4. 放入少許鹽跟番茄醬,試試看味道再依個人口味做調整~:D

我跟賴賴喜歡比較甜的口味番茄醬都會多加一點!

 

最後可以灑上一點帕瑪森起司,完成!!!

 

 

 

織織 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • Michelle
  • 噢我一直好想去IEKA吃肉丸子(?)>________<


    看完這篇真的要衝一發了xD
  • 米果
  • 果蠅媽媽好賢慧!!!
  • 爵小惚
  • 哦哦~看起來好好吃喔>\\\\\<
  • 我是好前面的YULIN~
  • 吼吼吼晚上看到這種文實在是~~~~~
    手刀抱老媽大腿~~我餓啦~~~
  • 燕
  • 我都餓惹~~
  • kiwibear13
  • 我覺得應該比IKEA好吃 因為有洋蔥跟蕃茄很開胃哈哈 (我是重口味哈哈
    整碗給我我應該連蕃茄醬都舔乾淨 ㄎㄎ
    我一直以為這種丸子加太白粉捏一捏燙過就好了
  • Syllvia
  • 好可愛的食譜~~
  • 佳佳
  • 好像很好吃....織織你乾脆轉行當廚師好了 :P
    織織畫切洋蔥 好像cooking mama
  • 小熊娃娃
  • 肉丸子超好吃的說!!!
    看起來好像很容易做(?)
    最近東西都吃膩了好想自己弄點好玩食物阿
    火速筆記起來XDDD
  • 漾潔
  • 天哪~~~看起來超美味的!!!
    織織好厲害~~
    晚上PO這個 有點餓了...XD
  • 嵐嵐~
  • 果蠅媽媽煮菜實在是太厲害了!!
    每一道看起來都好好吃喔~
    趕快學起來(筆記
    希望下次有更多的食譜XDD
  • 深深
  • 原來洋蔥的甜度跟切法很有關係!(筆記
    下次也來試試看~
  • 老瑀
  • 果蠅媽媽 ~
    好會煮菜 (((( 跪拜

    //

    終於搶到1樓了 QAQ

    織織加油 > <
  • 老瑀
  • 果蠅媽媽
    可以做賢妻良母搂 ~ ((((( 笑

    //

    搶到一樓了 OwO

    加U加U ~
  • tasira520
  • 夜晚看這麼會激起食慾阿~~~~~
  • Bei
  • 織織不好意思糾正一下ლ(́◉◞౪◟◉‵ლ)
    洋蔥想要甜,需要逆紋切
    保留口感則是順紋
    你剛好畫反了這樣XD
  • 私語
  • 果蠅媽媽~
    我餓囉~