番茄綠花椰義大利麵.JPG

很好促進食慾的一道義大利麵料理~!!!

番茄的酸味搭上蜂蜜的甜味~涼涼的吃超順口>//////<

想要攝取很多蔬菜又不想大費周章的時候,做這個吃最適合!!!!!

 

★材料:

花椰菜 適量

小番茄 數顆

小白菇 適量

義大利麵 一人份

(我用天使麵,正常粗細的義大利麵也ok,如果想再健康一點可以換全麥義大利麵唷)

 

調味料:

蜂蜜 適量

黑胡椒 少許

橄欖油 半匙~一匙

檸檬汁 兩匙

 

 

★做法:

1. 將番茄切小塊,花椰菜從莖的地方切半,小白菇撕成一條一條的。

 也有人喜歡花椰菜保持完整一朵一朵的,我切半是想要讓他們快點熟透~

 

2. 煮滾水加入一點鹽,將麵放入煮熟撈起,先不要關火,煮麵水繼續用來川燙花椰菜!

麵撈起後我會加些冰塊拌一拌,不要讓麵熱到黏在一起。

 

 番茄花椰菜義麵.jpg  

 

 

3. 用橄欖油將小白菇與小番茄炒熟後,關火,倒入淺盤內將燙好的花椰菜+冷麵+調味料拌勻,灑上一些黑楜椒就可以開動囉!!

 

 

 番茄花椰菜義麵2.jpg  

 

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