賴賴織織革命軍    寄信給織織  趕快趕快連結我  賴賴的愛作夢日誌  最新消息   Instagram

 

cooking1.jpg

 

cooking2.jpg

 

 

清理工作好麻煩(喂

 

cooking3.jpg

 

cooking4.jpg

 

腦內突然出現了未來人生的跑馬燈...........

 

cooking5.jpg

 

cooking6.jpg

 

cooking7.jpg

 

cooking8.jpg

 

 

cooking9.jpg

 

 

cooking10.jpg

 

說到做菜的原因真得很奇怪,以前雖然說偶爾也會心血來潮想做做看某道料理而下廚,

但從來就沒有長期開伙的打算XDDDD(因為清理工作做不好都會被賴賴唸到耳朵長包皮...誤)

還是辛苦清理廚房的賴執事啦( ̄∇ ̄)/

 

不過今年生日過後的幾天,想了想過去幾年吃了這麼多外食結果變的身體出了一點狀況,雖然迅速又美味XD

但現在變的只是個感冒就好難康復,然後精神跟體力也都變差,就突然下定決心要每天自己做菜了!!

本來還想說應該又只是三分鐘熱度ㄅ回過神來已經做菜做了三個月多快滿四個月了!!!!!!!

 

每次做菜幾乎都有用instagram相簿記錄下來(BLOG右上角四方型的醜貼紙就是instagram喔XDDD

剛開始下廚的時候一道料理就要花好幾個小時,而且常常備菜就備的很慢,最無言的是做完之後才現份量太少吃不飽XD

有時候調味也會失敗,或是做出了味道還不錯但賣相很差的料理(很在意賣相哈哈)

做久了之後就發現其實下廚跟畫圖很類似,一開始畫不好沒關係,只要慢慢去修正就可以得到不錯的結果!!

 

color.jpg

一開始就像這樣,一次只能做一道菜XD

三個月後----登登登!!!!!!

meal3.JPG

meal4.jpg

沒想到有一天可以吃到自己做的Brunch(´・ω・`)哭ㄌ(屁

 

meal1.JPG

烤甜椒前菜、西班牙烘蛋、濃郁的奶油蔬菜湯、迷迭香鮭魚佐莎莎醬、

菇菇吐司披薩、雞肉南蠻漬、芥末籽溫沙拉、蒜香九層塔炒肉丸。

 

這次第一次做的整桌菜,做的過程其實超緊張的啊啊XDDDD

會一直擔心是不是哪個步驟忘了做,所以做整桌菜前我會先擬一張菜單跟製作流程的稿子(?)

聽起來似乎大費周章不過其實只是一張寫的很隨性不太複雜的食譜。

recipe.jpg

因為記憶力退化只能這樣做

如果記憶力很好腦袋也很清楚,省略這一步也是ok的XD

 

meal2.JPG

為了中秋節趴而做的大餐(*´∇`*)

紅酒燉牛肉、涮涮豬肉麵沙拉、鰻魚玉子燒、日式番茄炒飯、涼拌秋葵、烤熱狗地瓜、

涮豬肉蒟蒻海藻沙拉、烤肉丸番茄佐麵包粉、迷迭香雞肉串、奶油蒸雙菇。

 

\(^▽^)/這樣煮一桌跟去外面吃比起來真的省了好多!!!

剩菜還可以繼續吃兩餐(喂)

不過為了健康著想最好還是煮當天就吃的完的份量,盡量不要吃隔夜菜唷!!

 

現在雖然還是會有點手忙腳亂,不過已經變成幾個小時能生出一桌可以吃飽的菜!!!!

有了成就感之後就做的更開心~♪(* ̄ー ̄)v

 

開始做菜之後也覺得變開朗了(???)其實之前低潮滿久的,有一直不到生活重心的感覺,

不過開始做菜之後過的真的很充實很快樂~

因為以前做菜有過太多負面回憶哈哈哈,所以從來也沒想過自己能做菜給朋友們吃,現在就會有種

其實很多事情只要努力跟多加練習就可以做到的想法!!

以前覺得做不到的事情都只是因為被那樣的想法綁住而沒有實際行動!

變得比較積極了~XDDDD

 

其實煮菜真的不麻煩~只要有了對的工具跟材料,就會變得很有效率唷!!!!

(好像食譜上面的序會說的話XDDDD)

 

最後教大家一道超級快速就可以讓料理苦手得到成就感(喂)的好吃又美觀的料理-西班牙烘蛋!!

西班牙烘蛋.JPG

烘蛋2.JPG  

材料:雞蛋三顆、番茄半顆、熱狗(或培根)適量、甜椒半顆、洋蔥末適量、

蒜末適量、黑胡椒、低筋麵粉一湯匙、奶油、帕瑪森起司絲。

 

做法:用奶油炒香蒜末洋蔥末+黑胡椒+切碎的甜椒,均勻撲在容器最底下,麵粉過篩跟兩顆雞蛋均勻混合後慢慢倒入~

舖上番茄片、熱狗片(或是培根段)跟起司絲,最後中間打一顆蛋(不要攪拌)200度烤10分鐘,(如果看起來不夠可再加時間)

烤到起司絲融化就完成囉!!!!!!上面可以撒一些洋香菜或是黑胡椒做裝飾!

 

希望大家都可以跟我一樣找到下廚的樂趣><

下個月初有幸要去一堂甜點課,超級期待的啦o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o

 

好久沒寫那麼長了XDDDD

下次來推薦給大家一些我覺得很棒很容易上手的好食譜!!!!!!!!掰逼(´ε`*)

創作者介紹

織織的痴呆筆記本

織織 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(43) 人氣()


留言列表 (43)

發表留言
  • 頗天真
  • 感覺好好吃(๑•́ ₃ •̀๑)
  • CHUCHU
  • 太厲害了!!看起來好好吃阿~~>口<
  • 很好吃喔!!!>口<(自己講

    織織 於 2013/09/24 00:18 回覆

  • 高高
  • 呵呵呵我也好想自己動手做菜看看呢(雖然我還是學生XD(遭踹
    織織的想像力真豐富呵呵:)
  • 梗派派
  • 織織的日常料理有點高級XDDD
  • 烤魚
  • (用口水望著(X
  • Serene
  • 天啊我以後也想變這樣!!!
    賴賴吃織織的菜一定很幸福>//////////<
    期待織織的新食譜!!
  • meimei8204
  • 希望我哪天也可以變成這樣很會下廚唷~
  • 多練習一定可以的喔!!!

    織織 於 2013/09/24 02:28 回覆

  • 小不點
  • 纖纖真是太厲害了
    我只會用電鍋來煮湯或鹹稀飯
    然後滷個東西及蒸蛋
    有瓦斯爐時就會炒飯或是炒青菜之類的~
    (不過瓦斯爐要回家才有~宿舍就只有電鍋&電磁爐)
    喔 真想搬去有廚房的地方~然後就能像纖纖一樣很會下廚拉~~
    (前提是要上網google食譜阿~)
  • 加油~!!!!XDDDD
    我一開始也是從電鍋料理下手比較多唷!!!!@@

    織織 於 2013/09/24 00:15 回覆

  • 悄悄話
  • Susan
  • 好棒^^
    自己煮真的省時又健康唷!...
  • 悄悄話
  • mutuhi
  • 織織很厲害呵~
    不會做菜的走過XD
  • doris6625
  • 織織超強
    那些菜根本是西式餐廳的水準 望塵莫及!!!
    為了未來人生 真的超有衝勁 讚XD
  • ArchangelBlues
  • 整桌看起來真的很不賴,不過感覺肉類佔大宗阿@@"...綠色蔬菜要多吃一點
  • sean7585
  • 不過認真說...砧板的衛生問題真的滿重要的...覺得市面上一堆電視購物講多神的都沒什麼用,生、鮮、蔬、果,分開用不同砧板還是比較安心,雖然有點小麻煩...還有真板用久...可以考慮換新,以真板厚度而言,或許清洗整理過後,可以成為一見居家生活用品:D~純粹理論階段~沒試驗過也沒嘗試過所以不負責喔XD
  • 悄悄話
  • 吱吱
  • 織織好厲害,每道都好好吃的樣子,擺盤又好漂亮噢~
  • momb
  • 織織好強!!!
  • 訪客
  • 還想說什麼是粘板

    砧板

    ㄓㄣ砧
  • 米滋
  • 織織做的料理都好有外國風喔~
    好好吃的感覺(流口水
  • 巴星
  • 織織明明很強大啊!!!
    三個月可以做到這樣真的很猛~~~
    好想吃一口 (張嘴)
  • 小熊娃娃
  • 吃外面的食物都吃到走投無路了啊Q口Q!!!!!!
    而且又貴OTZ想要自己開火+1
    之前失敗好多次被打擊到了(抖)
    不過仔細想想深夜肚子餓只能找便利店真傷心啊||||

    希望也能弄點實驗品料理來看看!!yaya!(一直該
    來去買小餐桌弄個廚房區哈哈哈>u<
  • Yuli★玉米
  • 哇~~~!!!! 好厲害~~~~~~
    外面的食物不慣再怎麼清淡自然還是自己煮比較好呢((又比較省錢一點
    不過真的下廚要做功課呀!!!
    要學習要學習←廚藝白癡XDD
  • Kylie
  • 看得都餓了~
  • 十字鹿
  • wa~~~~ 织织现在整个像大厨一样,太令人惊叹了!! ><
  • 小凉
  • 小涼推36^^

    織織好厲害唷 這些菜色
    都是外面才買的到的耶
    手好巧~~~
  • PN(P醬)
  • 織織真的是高手哩!!
    好豐盛又高級的料理,P醬只會簡單的基本菜QQ

    錯字一枚,流感而"以"(已)
  • 紫
  • 想請問織織的調味香草都是去哪買的呢?謝謝!
  • Linda Lee
  • 好多菜喔!!

    高級 ....

    了不起~~
  • 徐端臨
  • 我也好想要學做菜!!><
  • 王珊兒
  • 織織做的菜看起來色彩好漂亮!而且營養滿點,看了讓我好餓啊><(吞口水)
  • R.B.
  • 整個大升等啊!!好厲害!!
    住外面要自己煮外食真的還蠻懶的>_<
  • kk
  • 織織你好棒唷^^
    上了高中以後我也開始下廚
    偶爾鹽巴會不小心加很多哈哈!!
    我要向你看齊ya
  • 悄悄話
  • 小茴香
  • FB上每天都會貼的宵夜圖啊!!
    一口氣都出現了啊!!!
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 78
  • "砧"板
  • els20070917
  • 看起來真好粗!

    跑馬燈超好笑XD
  • uyiuy2002
  • 小鳥頭的盤子在哪買的,我好喜歡喔!要多少阿?
  • Irene Hsu
  • 其實,一種好的天然食物,要得其精髓,理論上應該「少動」為妙。
找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)