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說到做菜,之前雖然常常做菜不過老是在找一些義大利麵、主菜、或是完全不需要用到米飯當材料的料理!!

原因就是因為家裡只有傳統電鍋。゜゜(´□`。)°゜。

 

因為賴賴其實是個飯桶,以前只要配滷肉就可以一天吃十碗飯!!!

明明是對什麼食物都會稱讚好吃的超好養口味,不過卻意外對米飯的口感非常挑剔.....

之前好幾次嘗試用傳統電鍋煮好吃的白飯,不過失敗率超高!!!

也上網google用傳統電鍋煮飯的方法,不過煮出軟的像稀飯一樣的白飯,不然就是口感太硬,鍋底還黏鍋(翻桌)

結果賴賴就不愛吃飯了,身為白飯控的我情何以堪啊ヾ(。`Д´。)ノ彡☆

 

之後就覺得一定得買一個專門煮飯的好電子鍋!!!

(身為台灣人怎麼可以不吃米飯XD

在臉書上問了讀者們有沒有推薦的電鍋之後,發現很多網友都很推薦象印這個牌子!!

就在網路上買了象印的六人份電子鍋ヾ(´ρ`)ノ゛

用象印煮的白飯果然不同凡響!!!!!!!!!連賴賴都說怎麼有這麼香的飯XD

 

所以這次象印推出的多功能電子鍋當然也要來試試看啦!!!

 

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是六人份的電子鍋所以算是中等體積唷!!

外表其實跟我之前買的象印小電鍋長的差不多~不過顏色是特別的酒紅色+香檳色!!

象印的電鍋操作起來非常簡單也非常直覺性(我的最愛XD)

幾乎不用看什麼說明書就可以操作機器~

 

不過洗米的方式還是要特別看說明書,才可以炊煮出更好吃的米飯唷!!

 

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真不愧是注重細節的日本品牌,連洗米說明書都寫的這麼細膩詳盡!!!!(〃゚д゚;A 

例如:洗米的時候要往同一個方向洗滌、用量杯量白米的時候要禁止用手去施力壓在白米上,以免破壞到白米的完整度…等,

很多技巧跟小撇步都是以前我在洗米煮飯時不會特別注意到的!!

依照著上面的步驟洗米,煮出來的飯真的更好吃了ヽ(´▽`)/

 

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還有最驚喜的是這個!!!!

炊煮的方式從顆粒感到香Q感總共有分五種口感種類的可以選擇!!!!超級豪華!!!!!!!!!!

我目前最喜歡用的是標準模式ヽ(=´▽`=)ノ

 

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這張照片就是用標準模式煮的白飯!!!!!!!

跟以前用傳統電鍋煮的飯完全不一樣!!!!!!!!

吃起來超級粒粒分明而且可以感覺到米心非常Q彈,感覺好像在吃高級的米 (゚▽゚)v(゚▽゚)v

 

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話說這次做咖哩飯其實是想懷舊一下XD

因為當初跟賴賴第一次一起下廚,做的料理就是咖哩飯啦!!!!!(當初做得還超級難吃....

咖哩飯雖然做起來方便,但真的要做出很好吃的咖哩飯也是要下一番功夫呢~

而且就算咖哩醬做的好吃,配上煮的不好的白飯,口感降低、美味度也會下降!!

最常遇到的問題其實就是白飯本身就黏呼呼又軟軟的沒有彈性,在淋上咖哩醬汁後整個變成咖哩粥-_-|||||||(汗)

 

這次用象印煮的白飯配咖哩簡直就是快接近我心目中滿分的homemade咖哩啦>////////<

 

 

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竟然讓賴賴多吃了好幾碗公的飯Σ(゚д゚;) ヌオォ

果然料理要好吃,白飯也是很重要的一環啊!!!!!!

 

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更詳細的資訊來象印粉絲團看看吧!!

*象印粉絲頁

*象印官方網站

 

 

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織織 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • Pey Ching
  • 没想到煮米饭也那么大的学问!
  • Tin194672
  • 最後一張圖好賢妻良母=w=
  • JA
  • 象印的電子鍋真的很強 用它煮超方變得

    但一般的電鍋滴上一點油和蜂蜜 先泡過在蒸 蒸完翻一下在悶過 米用好一點的 最好用新米 這樣就蠻好吃了
  • tasira520
  • 看了又點餓了ˊˋ..
  • 大貓
  • 傳統電鍋煮飯方法是..
    煮幾杯米就內鍋就加幾杯水(純白米)
    用手量會不準
    如果還有別種米的話再酌量在內鍋再多加一點水
  • 一起窩
  • 我家最近好像也換這台:>
  • 黑夢
  • 是我就把飯砸過去~不爽不要吃XDDDD(喂!!)
    晚上看食物肚子都餓了@Q@!!!!
  • 艾晴歆
  • 家裡現在是還在用傳統電鍋,媽媽教我的,
    我再從中改良後,不軟不硬,剛剛好!
    或許是煮久了!有經驗,所以抓得到要怎麼用?
    但我也好想用用看電子鍋煮喔!><
  • meimei8204
  • 最喜歡粒粒分明的米飯了~
  • Christine
  • 1010讚 & 18推,
    織織越來越賢慧 ღ(。◕‿◕。)ღ
  • 小粉絲&lt;3
  • 看起來好好吃喔><
  • Zizy
  • 織織好厲害!!會畫畫又會煮菜!!><
  • 訪客
  • 傳統大同電鍋要常保清潔喔!有喳喳沉澱,就會影響煮飯熱度喔!(過來人經驗)
    洗鍋子秘訣網路找找很多哦!
  • 博學多聞
  • 織織最後一張圖畫得好美,顏色都好漂亮
  • 悄悄話
  • 季音
  • 鍋子好酷~!!! 不過煮米 傳統的好像用幾杯米 就放幾杯水再多一點點就差不多了說~~
  • 悄悄話
  • 您的暱稱 ...
  • 我們家的煮飯方式是幾杯米幾杯水但要多半杯,米會比較鬆軟好吃,例如3杯米3杯半的水,要煮前如果先把放好水的米先放個半小時再下電鍋煮,那煮出來的米更好吃!
  • asfdf
  • 為什麼咖哩飯要用筷子吃
  • 悄悄話
  • Hi
  • 這牌子真的超好用!一直以來都用這個牌子,感覺像在日本吃飯一樣:)
  • Tsai Tsai
  • 印象中我媽會滴幾滴沙拉油跟飯一起煮
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